記者蘇方賜東港報導〕拱手虔敬迎玉兔,圍爐佳餚慰庶民,在東港鎮長王憲昭、安泰醫療法人蘇清泉等三十多人的發起與贊助下的,東港鎮「真愛一00東港歲末圍爐」活動於三十一日晚間六時,於東隆宮廟埕舉行,席開一0二桌,一千多位二、三款低收入戶、獨居老人、街友弱勢團體及從事社會志工人員共聚一堂,為新年頭舊年尾揮寫了溫馨歡樂的畫面。
鎮長王憲昭表示,由公所承辦的歲末圍爐活動已邁入第二年,今年席開一0二桌〈含素食二桌〉,由泰有味老廚師黃松官掌廚,邀請鎮內二、三款低收入戶、獨居老人、街友弱勢團體及從事社會志工人員共聚一堂,聊表關懷之意,圍爐菜色豐富計有豬腳焢肉、香菇肉羹、扁魚白菜、八寶米糕、如意肉卷、咖哩炒三鮮、枸杞蒜頭雞、清蒸鮮魚、魚丸湯、桂圓綠豆蒜甜湯等十道菜,每桌並備有二瓶飲料。
王憲昭表示,整個活動由他和蘇清泉、何華南與東南宮林東興共同發起,共有三十多人響應參與,其中嘉一香食品加工廠提供了二千五百節的豬腳,而所有經費開銷都透明化,悉數用於「真愛100東港歲末圍爐」活動,此外議長林清都也提供了六萬多元給鎮內七十多位獨居老人,讓本鎮獨居老人、低收入戶及弱勢團體吃得一頓豐富的圍爐佳餚,度過一個快樂新年。
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